Pelamosy cortamos los ajos en rodajas. En una sartĂ©n vamos a agregar una pizca de aceite de oliva virgen, la cebolla y los ajos. Cocinamos a fuego medio y removemos de vez en cuando. Con este paso vamos a pochar ambos ingredientes. Ponemos las judĂas verdes de bote en un escurridero y lavamos con abundante agua.
Ingredientespara 10-12 personas: - 500grs de garbanzos, que habrån estando 12h bien cubiertos de agua. - 500grs de habichuelas verdes, planas o redondas. - 250grs de calabaza. - 1 puerro. - 1 zanahoria grande. - 3 patatas grandes. - Sofrito de: cebolla, pimiento verde, tomate, ajos (opcional). - 1 morcilla, si es tipo malagueña como
Lavalas judĂas verdes, retĂrales las puntas y los hilos externos. CĂłrtalas en trozos de 4 centĂmetros aproximadamente y despuĂ©s por la mitad a lo largo. CuĂ©celas durante 15 minutos en otra
Pelamosy cortamos a trozos medianos la cebolla. Pelamos y cortamos a lĂĄminas los dientes de ajo. Cortamos la calabaza a trozos. Lavamos bien y escurrimos los garbanzos. Ahora que ya tenemos todo preparado, ponemos un buen chorro de aceite de oliva a calentar en una olla. Agregamos la cebolla troceada y los dientes de ajo laminados.
Tallarinesde judĂas verdes y marisco. 2 min. Esta semana en Saber vivir , Sergio FernĂĄndez, el cocinero mĂĄs famoso de TVE, nos enseña a aprovechar las judĂas verdes con tres recetas muy IHd4D.