LuisCarlos Sánchez Sánchez – NIF: B05204110 – Domicilio: Avenida de la Villa 10, 05600 El Barco de Ávila, Ávila – España – Correo electrónico: info@ Teléfono de contacto: 920340081 –
Redacción Los judiones del Barco son unas judías secas que se caracterizan por su gran tamaño y su color blanco, originarias del suroeste de la provincia de Ávila, más en concreto del municipio de El Barco de Ávila. Para la elaboración de este tradicional plato, además de los judiones podemos destacar ingredientes como costillas
Bococoes un lugar diferente y acogedor al que los comensales vuelven una y otra vez. En pleno centro de Ávila, su cocina mezcla la cocina tradicional con los toques de vanguardia para conseguir una original carta. Su profusa oferta comienza con 16 entrantes donde elegir, desde ensalada de ahumados, tabla de ibéricos, morcilla de burgos,
legumbresdecalidad Desde el Centro de la Legumbre, cada Consejo Regulador controla todo el proceso de producción, garantizando el origen de cada legumbre. La selección y certificación de las semillas. El registro de cada parcela de producción. El proceso de cultivo tradicional: suelos adecuados, siembra, cuidados, cosecha, limpieza y
JUDIONESDEL BARCO DE ÁVILA jueves, 25 de septiembre de 2008 Hace dos semanas estuvimos en Ávila. ¡ Qué maravilla de ciudad ¡. ¡ Cómo nos gustó !. Más bien , ¡ Cómo
Deobligado cumplimiento es visitar su muralla de origen medieval, el castillo de Valdecorneja, pasear por su Calle y Plaza Mayor, conocer su Iglesia de La Asunción de
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